Mostarda com sabor tradicional da Alemanha

Moderadamente forte, a Hoerrlein Meio-forte é uma mostarda irresistível. Sem dúvida esta é uma das melhores mostardas premium: livre de conservantes e corantes, ela é um perfeito complemento para o seu sanduíche e para preparar pratos autênticos alemães.

Essa mostarda é produzida com grãos de mostarda da melhor qualidade, provenientes das mais famosas regiões de cultivo mundiais. Um produto de alta qualidade que atende aos mais altos padrões e garantias. Experimente!

Nomu: Base de Molho de Carneiro

Blog Big Lar está orgulhoso em apresentar pra você um produto que vai reinventar o modo como você prepara seus molhos, caldos e cozidos. Estamos falando da base para Caldos de Carneiro da Nomu. Excelente para realçar o sabor dos seus pratos, esse produto, produzido na África do Sul, é livre de aromatizantes, corantes ou conservantes.

Ingredientes: Água, sal, aroma de carneiro, carne de carneiro, açúcar, açúcar caramelo, xarope de glicose, amido modificado, cebola em pó, alho em pó, especiarias, acidulante E330. Não contém glúten.

Informações Nutricionais

• Porção de 30g (2 Colheres de sopa):
• Valor energético: 33 kcal.
• Carboidratos: 6,7g.
• Proteínas: 2g.
• Gorduras Totais: 0,03g. Sódio: 2833mg.

A Nomu é uma marca sul-africana reconhecida mundialmente pela qualidade e praticidade de seus temperos naturais. Seus produtos chamam atenção pelas embalagens inovadoras, sofisticadas e práticas. Uma marca presente em mais de 40 países.

Mini Salshichas Alemãs

Apresentamos pra você a menor salsicha do mundo, produzida pela mais famosa fábrica de salsichas da Alemanha utilizando carnes selecionadas. Não contêm corantes, sua cor provém da defumação sobre faias, que é uma madeira nobre da Alemanha. Seu formato e tamanho a tornam ideal para petiscos, cocktails e espetinhos.

A Mini Wini é a estrela das festas infantis, conquistando tanto as  crianças quanto os adultos. Cada vidro contém 60 mini salsichas com tamanho de 3 cm x 1,5 cm.

Preparo: As salsichas já vem prontas para servir, mas ficam mais gostosas quando estão aquecidas. Colocar todo o conteúdo do vidro em uma panela (inclusive o líquido/salmoura). Aquecer em fogo baixo até que as salsichas estejam bem quentes. Não deixe ferver. Sirva as Mini-Winis com palitinhos. Opcionalmente, as salsichas podem ser servidas frias, diretamente do vidro para a mesa, sem aquecer.

Enquanto o vidro estiver fechado e lacrado, não precisa ser guardada sob refrigeração. Após aberto, caso não forem consumidas todas as salsichas, colocar as salsichas e o líquido novamente no vidro, mantendo o vidro deitado na geladeira.

Sobre a Meica:

A Meica é uma das empresas alemãs mais conhecidas e admiradas na Alemanha. O rigoroso controle de qualidade e a utilização de ingredientes de primeira qualidade resultam em salsichas com um sabor incomparável, que conquistou a preferência dos consumidores mais exigentes em todo o mundo. Experimente e torne-se também um apreciador da qualidade Meica. Bom apetite!

O sabor da Alemanha na sua mesa

As conservas alemãs da marca  Hainich são produzidas na encosta do Parque Nacional de Hainich perto do centro geográfico da Alemanha, entre as cidades históricas de Mulhouse e Eisenach, no coração da Turíngia.

Os vegetais (Pepino, Cebolinha, Salsão, Maçã e outros) são produzidos de acordo com as melhores técnicas de cultivo, além de serem colhidos frescos e processados ​​dentro de um curto período. O resultado final são produtos em conserva livre de conservantes.

A extensa variedade de conservas Hainich disponíveis são:

Mini Pepinos Cornichons - Hainich

Cornichons pikant gewürzt

Ideal para canapés, petiscos e saladas especiais.

Ingredientes: Cornichons, água, vinagre, sal, dill, mostarda em grãos, cebolas, aroma natural, sacarina.

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Mini Cebolinhas - Hainich

Silberzwiebeln

Ideal para canapés, petiscos e saladas especiais.

Ingredientes: Cebola, água, vinagre, sal, antioxidante ácido ascórbico, ácido cítrico, sacarina adoçante artificial, sabor natural.

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Salsão em Tiras - Hainich

Sellerie tafelfertig in streifen

Ideal para elaborar saladas especiais.

Ingredientes: Água aipo, vinagre, açúcar, sal, antioxidante ácido ascórbico, ácido cítrico, aroma natural.

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Salada Mediterrânea Gourmet – Hainich

Gourmet-salat

Prático sortimento de legumes.

Ingredientes: Vegetais misturados (cogumelos, milho, pimentão, feijão, azeitonas) * vinagre,açúcar, sal, alho, ervas de Provence, sementes de mostarda, cebola, pimentão, pimenta.

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 Chucrute Tradicional Alemão – Hainich

Sauerkraut nach traditionellem gärverfahren

Para o preparo de pratos típicos alemães e hot dog.

Ingredientes: Pepino, água, açúcar, vinagre, sal, sementes de mostarda, cebola, sabores naturais.

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Purê de Maçã – Hainich

 Apfelmus

A cobertura ideal para as melhores panquecas.

Ingredientes: Maçãs, açúcar, xarope de glucose-frutose, antioxidante ácido ascórbico,ácido cítrico.

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Agora é que são elas

Como preparar biscoito bicolor

Aprenda a fazer em casa bolachinhas de confeitaria

Receita básica

Ingredientes: 3 1/2 xícaras de farinha de trigo, 1/2 xícara de fécula de batata, 3/4 de xícara de açúcar, 1 pitada de sal, 1 1/4 xícara de manteiga em temperatura ambiente, 1 colher (chá) de açúcar vanille, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 clara de ovo ligeiramente batida

Modo de preparo da massa: Misture todos os ingredientes, exceto o chocolate e a clara, sobre uma superfície lisa. Divida a massa em duas partes iguais. A uma delas acrescente o chocolate. Embrulhe-as separadamente em papel-alumínio (em forma de rolo) e deixe descansar na geladeira por uma hora. A seguir, aprenda diferentes formas de apresentar o biscoito

Biscoito bicolor espiral

Siga os procedimentos da receita básica. Depois, com um rolo, abra as massas sobre papel manteiga. Pincele a superfície delas com a clara e ponha uma sobre a outra. Enrole-as juntas como se fosse um rocambole. Embrulhe em papel alumínio e deixe na geladeira por três horas. Aqueça o forno em temperatura média. Corte o rocambole em fatias, coloque numa assadeira untada e asse por dez minutos

Biscoito bicolor em forma de bolacha

Prepare a receita básica, conforme instruções iniciais. A seguir, remova o papel alumínio das massas. Marque o meio de cada um deles e, com uma faca, corte-os no sentido longitudinal. Passe a clara de ovo na parte plana de cada metade. Una cada metade escura a outra clara, formando dois rolos bicolores. Embrulhe-os em papel-alumínio e leve à geladeira até ficarem firmes. Corte o rocambole em fatias, coloque numa assadeira untada e asse por dez minutos em forno pré-aquecido em temperatura média

Biscoito bicolor xadrez

Depois de preparar a massa básica, abra-a e forme tiras de 1 cm de espessura e 1 cm de largura. Acerte as pontas com uma faca, para que fiquem todas do mesmo tamanho. Pincele as tiras com a clara de ovo. Junte uma tira escura com outra clara. Coloque as tiras duplas em cima de outra dupla, alternando as cores. Corte as tiras no formato de quadrado. Aqueça o forno em temperatura média e corte o rocambole em fatia. Disponha em assadeira untada e asse por dez minutos

Biscoito bicolor em formato de anel

Prepare a receita básica e, depois, remova o papel alumínio de uma das massas. Com a ajuda de um rolo, abra-a sobre papel manteiga na espessura de 1 cm. Repita o procedimento com a outra massa. Com um cortador de biscoito de 5,5 cm de diâmetro, corte rodelas escuras e claras. Com um cortador menor, tire o centro de cada rodela, pincele com a clara e alterne as cores. Aqueça o forno em temperatura média, corte o rocambole em fatias, coloque numa assadeira untada e asse por dez minutos. 

Fonte: Abril.com

Vinhos da Semana: Viña Santa Helena