Chia: ajuda a emagrecer e é rica em cálcio, potássio e magnésio
Já está disponível no Big Lar a grande novidade da vez: a Semente e a Farinha de Chia Katigua, um produto encontrado no sul do México que ajuda a emagrecer e é rica em cálcio, potássio e magnésio. Pequena no tamanho, mas grande em nutrição. Cem gramas de semente de Chia, o que equivalente a sete colheres de sopa, tem o dobro de potássio de duas bananas grandes, vinte vezes mais magnésio do que cem gramas de brócolis, cinco vezes mais cálcio do que meia xícara de leite integral.
Como já foi dito, você pode optar pela farinha e grão inteiro. Ambas podem ser adicionadas em iogurtes, vitaminas, tortas, bolos, saladas, sucos. Os nutricionistas dizem que ela é uma arma poderosa para quem quer emagrecer e pode ser consumida pura. Bastam duas colheres de sopa por dia, meia hora antes do almoço e outra meia hora antes do jantar, com um copo de água.
O segredo desta semente está nas fibras. Dentro do estômago, em contato com a água, a chia forma uma espécie de gelatina, que retarda a fome.
Os estudos comprovam que essa semente é muito benéfica ao organismo, devido à grande concentração de nutrientes. A semente é rica em antioxidantes (substâncias que diminuem os radicais livres e inibem a ação de doenças).
-
Cada 100g de chia equivalem a 200g de nozes em magnésio, 0,5 litros de leite em cálcio e 1 kg de espinafre em ferro. Muito nutritiva, a chia também possui vitaminas do complexo B, zinco, cobre e potássio.
-
Esse alimento possui ainda uma grande quantidade de fibras (mais de 40 % da composição). Outro nutriente identificado na composição da chia é o ômega 3.
-
Além disso, o magnésio é excelente para o funcionamento mental, porque atua no nosso humor, no combate ao estresse e na melhora da nossa motivação.
