Cave Noble – Degustação de Vinhos Espumantes
Todo o glamour das finas e delicadas borbulhas dos Vinhos Espumantes esteve presente na penúltima semana de Degustação Comentada, conduzida por Roberto Corrêa, consultor de vinhos dos Supermercados Big Lar que aconteceu nos dias 15 e 16 de outubro, na Casa Cor MT 2010.
Os participantes apreciaram um painel formado pelos mais perfeitos espumantes dos melhores produtores, dentre eles o Espumante Prosecco Fantinel; Chandon Excellence Cúvee Préstige; Cava Juvé & Camps Brut Rosé; Moet & Chandon Néctar Impérial e o enigmático e fascinante “Champanhe da Viúva” o Veuve Clicquot Ponsardin Brut.
“Estou bebendo estrelas”, com a célebre frase de Dom Perignon, Roberto Correa abriu a noite. “O vinho espumante é uma bebida contemplativa, perfeita para brindar em qualquer ocasião” disse.
Durante as apresentações, o público, muito participativo, assinalou seus comentários e observações quanto aos aspectos visual, olfativo e gustativo que servirão, sem dúvida, como referência para futuras interpretações desses magníficos vinhos.
Vale lembrar que toda renda arrecadada com as Degustações da Cave Noble serão revertidas para o projeto Via Láctea, que atende crianças nascidas pré-maturas. As Degustações Comentadas acontecem até o dia 23 de outubro com escocês Colin Pritchard ministrando uma degustação de whisky.
