Como organizar uma geladeira perfeita
Sabia que existem 250 doenças causadas por contaminação de alimentos? Para evitá-las, aprenda aqui a conservar direito a sua comida
Gaveta Superior
Nunca lave a carne antes de guardá-la. E não confie nos seus olhos. Nem sempre alteração de cor indica contaminação: a carne na geladeira fica mais escura por falta de oxigênio. Por outro lado, um filé contaminado pela bactéria Escherichia coli tem aparência normal.
1º Prateleira
Não guarde o iogurte com a colher que você usou, ou as bactérias da sua boca farão a festa. Ovos não vão na porta, para evitar a variação térmica. Lave-os antes de usar, pois pode haver micro-organismos (como a salmonela) na casca. Os restos de alimentos (sobras limpas – o que sobrou na panela) devem ser armazenados o quanto antes, não devemos deixar os alimentos esfriar para então guardar, e podemos sim já armazená-los tampados, pois deixando-os abertos vão liberar odores na geladeira passando gosto para outros alimentos ou bebidas ali armazenados, alem de correr risco de cair algo dentro.
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2º Prateleira
Os produtos enlatados, depois de aberto, devem ser armazenados com seu líquido original em potes plástico com tampa e devem ser consumidos em poucos dias, outra opção é congelar, despreze o líquido e armazene só o produto em pote plástico com tampa e congele. Molho de tomate é muito perecível e deve ser consumido de uma só vez ou congelado – não deixe restos na geladeira. Não guarde o leite por muito tempo, pois ele absorve o cheiro dos outros alimentos.
Gaveta
As folhagens devem ser higienizadas ( deixadas de molho em solução clorada) e não apenas lavadas em água corrente, após proceder a higienização escorrer bem para retirar o excesso de água e armazenar em pote plástico com tampa. Os temperos costumam ficar escuros por causa do frio, por isso devem ser guardados em sacos de papel ou recipientes forrados com papel-toalha.
Porta da Geladeira
Lugar de vinagre é na geladeira. Em temperatura ambiente, ele pode sofrer contaminação de bactérias. Água vai num recipiente fechado e de vidro. Cervejas devem ser tomadas de uma só vez.
Obrigada por essas dicas, são muito importantes para a boa conservação dos alimentos que ingerimos diariamente e a promoção da saúde e o bem estar da nossa família. Como sempre o Big Lar na frente com inovações, diferente pra você!!!