Artigos da categoria » Notícias
13 jan 2012

Óleo Leve – Livre de transgênicos

Agora no Big Lar você encontra o Óleo Leve, o único no Brasil que não leva soja transgênica na sua formulação, é 100% natural e sem conservantes.

Diferente da soja utilizada para a produção do Óleo Leve a soja transgênica é um termo genérico utilizado para se referir à soja que contém um ou mais genes transferidos através do processo de transformação genética. As características desta soja variam, de acordo com o gene que foi introduzido.

  Muitos estudos atuais comprovam que o consumo de produtos à base de soja promovem benefícios, como:
- Coração: a ingestão de 25 gramas por dia de proteína de soja reduz o LDL, o mau colesterol, cerca de 33% e aumenta o HDL (colesterol bom).
- Prevenção do câncer: o consumo diário de soja e seus derivados diminui a incidência de câncer de mama, cólon e próstata.
- Menopausa: a soja atenua os suores noturnos e as ondas de calor.
- Osteoporose: o fitoestrogênio ajuda a fixar o cálcio e fortalece a estrutura óssea.
- Diabetes: as fibras do grão de soja agem como reguladores do nível de glicose.
- Arteriosclerose: a isoflavona torna as artérias mais flexíveis e reduz o índice da doença.

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27 dez 2011

2012 – Um Dia a Mais

Ano que vem será um ano bissexto. Aproveite esse dia a mais e viva um Feliz 2012.

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21 dez 2011

Você realmente conhece Bacalhau?

Para que você tenha o legítimo Bacalhau na sua mesa, o Blog Big Lar mostra de onde vem o legítimo Bacalhau.

Para começar o Bacalhau não é um peixe, e sim o resultado de um processo de salga e secagem do peixe. As espécies de peixes utilizadas para o autêntico Bacalhau, e que são exportadas para o Brasil, são todos da família Gadidae como o Cod Gadus Morua e o  Ling (Molva Molva). Veja abaixo as figuras:

Morhua (Cod Gadus Morhua)

Ling (Molva Molva)

 

No Brasil o nome “Porto” passou a identificar o bacalhau de melhor qualidade. Era o bacalhau que vinha da Cidade do Porto (Portugal), e era comercializado no porto das capitais do Rio de Janeiro e Salvador. Na verdade, o bacalhau é de origem Norueguesa, visto que os peixes desta família não se reproduzem nas águas do mar de Portugal.

 

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16 dez 2011

Natal 2011 – Viva Cada Sonho

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25 nov 2011

Burrata – Um queijo deliciosamente cremoso

Considerada uma das novidades gastronômicas, o Blog Big Lar apresenta pra você, o queijo tipo Burrata. De sabor e aroma marcante, ele encanta o paladar de todos os apaixonados por queijos.

Criado em meados de 1920, na região de Puglia, sul da Itália, o nome deriva de burro, manteiga em italiano. Delicada, tem saber suave e levemente ácido. Apresenta uma textura exterior firme e consistente, enquanto o interior reserva um queijo cremoso, suculento, macio e suave. Quase uma manteiga com um gostinho azedo, que lembra iogurte natural, ela é uma experiência agradável ao paladar, tanto pelo sabor que proporciona, quanto pela textura experimentada.

A Burrata pode ser consumida pura, ao natural, ou com fio de azeite e acompanhada de pão, como o italiano, a ciabatta ou torradas. Além de poder ser servida com raspas de limão siciliano e folhas de manjericão, ela pode ser consumida com tomate, folhas de rúcula e vegetais frios, como berinjela e abobrinha.

Queijo Tipo Burrata da Balkis

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25 nov 2011

O Livro de Ethan – Vencedores

Big-Lar divulga vencedores do concurso cultural “O Livro de Ethan“. O concurso fez parte da campanha publicitária veiculada nas salas de cinema do Multiplex Pantanal Shopping e no Youtube. Os participantes criaram um desfecho da história e concorreram a uma TV LCD de 40’, a um Home Theater e um Blu Ray. Os ganhadores são:

SILVANO DA SILVA SIQUEIRA – 3º LUGAR – 1 APARELHO DE BLU RAY

ZORAIDE OLIVEIRA SOARES – 2º LUGAR – 1 HOME THEATER

LEANDRO CARLOS ASSIS APOITIA – 1º LUGAR.

Parabéns a todos que participaram e fiquem ligados nas próximas promoções.

LEANDRO CARLOS ASSIS APOITIA – 1º LUGAR

SILVANO DA SILVA SIQUEIRA – 3º LUGAR

 

 

 

 

 

 

 

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16 nov 2011

O Big-Lar é Tetra Campeão!

Pelo 4º  ano consecutivo, o Big-Lar é a marca mais lembrada no segmento de supermercados de Mato Grosso. O prêmio é promovido pela revista RDM, que promove pesquisa de opinião para saber quais as marcas mais lembradas pela população das 30 maiores cidades do Estado.

Na pesquisa realizada pela NewComDates Tecnologia da Informação foram ouvidas 2400 pessoas, sendo 27% da área de influência de Cuiabá e Várzea Grande. Com nível de confiabilidade de 95%, a margem de erro é de apenas 2,9%.

A todos nossos clientes, fornecedores e colaboradores, o nosso muito obrigado de toda família Big-Lar!

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