Se você ainda não tem, com certeza já viu alguém carregando uma sacola retornável por aí. Além de substituir as plásticas e reduzir seu impacto no meio ambiente, as sacolas retornáveis caíram no gosto de muita gente e invadiram as ruas.
Usar sacola retornável é uma escolha de estilo de vida chique para diminuir o seu impacto sobre o meio ambiente. Sabemos que somente seu uso não é a resposta para todos os problemas do mundo. Mas, trocar o uso da sacola plástica, pela retornável pode ajudar a tornar as coisas melhores.
Sacola reutilizável não é apenas moda, mas também funcional. É uma opção barata para reutilização e, assim, reduzir o desperdício. Ele permite ao cliente esperto dizer não aos sacos de plásticos, que tanto prejudicam o meio ambiente.
E usando a bolsa retornável, você incentiva seus amigos, colegas de trabalhos, de faculdade, familiares, vizinhos e etc., a darem um pequeno passo para um futuro ecológico mais inteligente.
Agora no Big Lar você encontra o Óleo Leve, o único no Brasil que não leva soja transgênica na sua formulação, é 100% natural e sem conservantes.
Diferente da soja utilizada para a produção do Óleo Leve a soja transgênica é um termo genérico utilizado para se referir à soja que contém um ou mais genes transferidos através do processo de transformação genética. As características desta soja variam, de acordo com o gene que foi introduzido.
Muitos estudos atuais comprovam que o consumo de produtos à base de soja promovem benefícios, como:
- Coração: a ingestão de 25 gramas por dia de proteína de soja reduz o LDL, o mau colesterol, cerca de 33% e aumenta o HDL (colesterol bom).
- Prevenção do câncer: o consumo diário de soja e seus derivados diminui a incidência de câncer de mama, cólon e próstata.
- Menopausa: a soja atenua os suores noturnos e as ondas de calor.
- Osteoporose: o fitoestrogênio ajuda a fixar o cálcio e fortalece a estrutura óssea.
- Diabetes: as fibras do grão de soja agem como reguladores do nível de glicose.
- Arteriosclerose: a isoflavona torna as artérias mais flexíveis e reduz o índice da doença.
Essa delícia de origem Portuguesa é presença confirmada nas ceias de final de ano nas mesas Brasileiras. E o Blog Big Lar buscou uma receita diferente pra você prepará-las com recheio. Delicie-se!
Ingredientes
1 pacote de pão de forma sem casca (com 20 fatias)
200 g (1 xícara de chá) de leite condensado cozido por 40 min na pressão ou doce de leite pronto ou 200 g (1 xícara de chá) de goiabada derretida
100 g de queijo meia cura ralado grosso para polvilhar
1 litro de leite
1 colher (sopa) de açúcar para misturar no leite
6 ovos inteiros batidos
Óleo para fritar
3 xícaras (chá) açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela para passar as rabanadas
Modo de Preparo
Espalhe 1 colher (sobremesa) de doce de leite ou goiabada amolecida e o queijo sobre uma fatia de pão. Cubra com a outra fatia e aperte delicadamente as bordas para colar.
Passe no leite com o açúcar. Depois nos ovos batidos. Leve para fritar em óleo quente. Coloque sobre papel-toalha, depois passe pelo açúcar com canela. Se preferir, você pode comer sem passar no açúcar com a canela.
Dica Light
Você pode deixar a rabanada mais light usando leite condensado light, goiabada light, leite desnatado e ovos com menos colesterol.
Origem da rabanada
A rabanada é um doce de origem portuguesa que costumava ser servido na ceia de Natal. O prato recebe nomes diferentes em outros estados do Brasil.
Para que você tenha o legítimo Bacalhau na sua mesa, o Blog Big Lar mostra de onde vem o legítimo Bacalhau.
Para começar o Bacalhau não é um peixe, e sim o resultado de um processo de salga e secagem do peixe. As espécies de peixes utilizadas para o autêntico Bacalhau, e que são exportadas para o Brasil, são todos da família Gadidae como o Cod Gadus Morua e o Ling (Molva Molva). Veja abaixo as figuras:
Morhua (Cod Gadus Morhua)
Ling (Molva Molva)
No Brasil o nome “Porto” passou a identificar o bacalhau de melhor qualidade. Era o bacalhau que vinha da Cidade do Porto (Portugal), e era comercializado no porto das capitais do Rio de Janeiro e Salvador. Na verdade, o bacalhau é de origem Norueguesa, visto que os peixes desta família não se reproduzem nas águas do mar de Portugal.
Deliciosamente criada para a nossa região, essa receita é uma dica da Norge Bacalhau da Noruega que você encontra no Big Lar.
Ingredientes:
1k de Bacalhau Cod Gadus morhua, dessalgado, sem peles e sem espinhas
100ml de azeite para besuntar o bacalhau
2 mangas Tommy
2 bananas da terra em cubinhos
200g de farinha de mandioca
100g manteiga com sal
Óleo para fritar as bananas
100ml de azeite
1 litro de leite de coco
1g de cebola picada
100g tomate
100g de pimentões verde, vermelho e amarelo, picados
50g de alho picado
1 xícara (chá) de ervas frescas (salsa, coentro, chicória)
4 folhas de taioba
Sal e pimenta do reino a gosto
500g de mandioca
60g de manteiga para dourar o aipim
2 colheres de coentro para decorar o aipim
Modo de Preparo:
Besuntar o bacalhau no azeite. Reservar.
Cortar as folhas de taioba em Juliana (tiras finas)
Fritar os cubinhos de banana em óleo.
Derreter a manteiga, torrar a farinha, acrescentar as bananas fritas. Acertar o sal.
Derreter a manteiga destinada à mandioca e passá-la, já cortada, em bastões para dourar. No final, acrescentar o coentro.
Aquecer o azeite, dourar a cebola, o alho, os pimentões, a taioba e o tomate. Acrescentar a manga cortada em cubos e deixá-la ser envolvida no azeite e nos temperos. Adicionar o bacalhau. Deixar cozinhar por sete minutos. Acrescentar o leite de coco e deixar reduzir por mais cinco minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Adicionar as ervas frescas e apagar o fogo, deixando a panela tampada por três minutos.
Servir com a mandioca dourada e com a farofa de banana.
