21
set
2011
Panqueca de Banana Gratinada
Indicamos esta receita de Panqueca de Banana Gratinada pra você que quer apreciar os sabores da banana com estilo. Esta receita de panqueca de banana é totalmente caseira e com um sabor maravilhoso. Vai muito bem no café da manhã ou como sobremesa do almoço ou do jantar. Divirta-se e bom apetite!
Ingredientes da Massa:
- 1 xicara de farinha de trigo;
- 1 xicara de leite;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 2 colheres (sopa) de açucar;
- colher (café)de sal;
- 1 colher de fermento em pó.
Recheio:
- 3 bananas nanicas;
- 3 colheres(sopa) de açúcar;
- 2 colheres (sopa) de canela em pó.
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado;
Preparo da massa:
- Bata todos os ingredientes da paqueca no liquidificador o leite, o trigo, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento.
- Em uma frigideira anti-aderente, deixe aquecer a frigideira e com o auxilio de um pincel passe margarina na frigideira e coloque pequenas porções da massa com uma concha. Espalhe bem, deixando a massa fina, espere desprender e vire a panqueca deixando dourar dos dois lados, vá fritando e reservando.
Recheio:
- Amasse as bananas e misture o açucar e a canela
Finalize as panquecas:
- Com a massa da paqueca aberta rechei com as bananas uma a uma, enrole e coloque em um refratário. Depois de feito isso com todas as panquecas coloque em cima a lata de leite condensado leve ao forno medio por cerca de 20 a 30 minutos, sirva com sorvete.
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