17 jun 2011

Sapori di Bosco – Trufas

Trufas são fungos encrespados que se formam sobre raízes de árvores e são colhidos com a ajuda de cães farejadores de trufas ou de porcas. As trufas brancas da Itália são muito mais raras e mais valiosas do que as negras da França. Trazido ao Brasil pela importadora Costazzurra, as trufas Sapori di Bosco encanta qualquer gourmet. Ideal para bruschetta, canapés quentes ou frios, pizzas ou carnes, bem como para preparar acompanhamentos.

 

Carpaccio Di Tartufo Nero Estivo

 

 

 

 

Creme de Berinjela com Trufa Negra, possui um sabor delicado. Ideal para espalhar sobre bruschetta, canapés, realçar o sabor de massas, carnes.

 

 

 

 

  

Carpaccio de Trufa Negra

 

 

 

Surpreendem e cativam o paladar. A manteiga com trufas brancas e o carpaccio de trufas negras são selecionadas e conservadas em azeite e ervas. Ideais para realçar o sabor de pratos principais, massas, risotos, carnes, sobre cremes, sopas, ovo pochê ou ainda como complemento de molho madeira.

 

 

 

 

 

Tartufata

 

 

 

 

Essa combinação de trufas pretas e porcini (tipo de cogumelo) são excelentes para bruschetta e massas.

 

 

 

 

  

 Crema Di Carciofi e Tartufo Nero

 

 

 

Creme de alcachofra com marcante sabor de trufas negras. Acompanha canapés, bruscheta, pizza e carne.

 

 

 

Surpreenda e cative seus amigos com os molhos da Sapori Di Bosco. Com ele, seus pratos nunca mais serão os mesmos.

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